Jadalne miasto

01'24

na okładce:

ilustracja Małgorzata Zmysłowska

Jadalne miasto

na okładce:
01'24

na okładce:

ilustracja Małgorzata Zmysłowska

Małgorzata TOMCZAK

Jadalne miasto

Trzecie miejsca, za które tak kochamy miasta, coraz częściej definiują ich przestrzeń. Swobodne, dostępne, mało formalne. Nie musimy tam spełniać naszych społecznych ról wyznaczonych przez rodzinę (dom, mieszkanie — miejsca pierwsze) czy pracę, szkołę (miejsca drugie). Pobliski targ, sklep, ulubiona kawiarnia — tam możemy doświadczać codzienności poza standardowym podziałem dom–praca wyznaczającym ramy naszej egzystencji i rytm każdego dnia. Lokalny spółdzielczy sklep, w którym spotkamy znajomych sprzedawców, targowisko, bazar, hale targowe, będące swoistymi perełkami architektury, funkcjonują od dekad i swobodnie wrosły w tkankę miast. Obserwujemy ich wspaniały renesans.

Targ oliwkowy w Paryżu, Saluhall w Sztokholmie, uliczny berliński Kreuzberg — to miejsca nie mniej znane niż muzea. Przyciągają nas jak magnes, chcemy tam bywać. Takim przestrzeniom poświęcony jest ten numer. Nie ma w nim modnych food halls, często zgentryfikowanych i ekskluzywnych. Skupiamy się na strefach żywicielskich naszych miast i miasteczek. Miejscach, które budują ich tożsamość i podtrzymują więzy społeczne, gdzie toczy się niespieszne życie. Ich niewymuszony, funkcjonalny dizajn jest ramą dla potrzeb, czasem bardzo ciekawą i inspirującą.

Zobaczcie sami!

 

Numer powstał we współpracy z CoopTech Hubem.

 

Spis treści

wydarzenia

Pakt dla Przestrzeni Krakowa ogłoszony! [12]

Zapraszamy wszystkich chętnych do udziału w Pakcie


Lokalne spotkania przy stole [18]

Rozmowa z Teresą Stillebacher
rozmawiała: Anna WALEWSKA


Pawilon w kształcie tortu [18]

O interwencji przestrzennej „all.cake.all.night” okiem kuratorki
Paulina BRELIŃSKA-GARSZTKA


Aleja Wojska Polskiego w Szczecinie [26]

Nawigowanie w stronę miasta dla ludzi
Anna POPIEL-MOSZYŃSKA


Wizualna opowieść o Zachemie [34]

Nagroda Specjalna A&B. „Antycypacja Sztuki” — 43. edycja Konkursu na Najlepszy Dyplom UAP
Dobrawa BIES


Dom wspomagający osoby z lekką niepełnosprawnością intelektualną [38]

Konkurs „Najlepszy Dyplom ARCHITEKTURA”
Matylda WOLSKA


Projekt rewitalizacji fary gubińskiej [40]

Konkurs „Najlepszy Dyplom WNĘTRZA
Martyna JAWORSKA


newsboard [42–55]

książki, wystawy, konkursy, patronaty, wspomnienia, aktualności


Konieczny. Na styk i na prawdę(?) [42]

Recenzja książki Piotra Kozaneckiego i Bartosza Patureja „Konieczny. Na styk. Prawdziwe historie o ludziach i architekturze”
Błażej CIARKOWSKI


Niekończące się lustro [46]

Recenzja książki „Lustro weneckie. Biennale – Międzynarodowe Wystawy Architektoniczne” Sławomira Gzella
Wiktor BOCHENEK


  • Pakt dla Przestrzeni Krakowa ogłoszony
  • Rozmowa z Teresą Stillebacher. O interwencji przestrzennej „all.cake.all.night”
  • Aleja Wojska Polskiego w Szczecinie. Nawigowanie w stronę miasta dla ludzi
  • Wizualna opowieść o Zachemie. Nagroda Specjalna A&B. „Antycypacja Sztuki” — 43. edycja Konkursu na Najlepszy Dyplom UAP
  • Matylda WOLSKA: Dom wspomagający osoby z lekką niepełnosprawnością intelektualną
  • Martyna JAWORSKA: Projekt rewitalizacji fary gubińskiej
 
 
 
 
 

temat numeru

Targowiska jako serca ekopolis [58]

Joanna ERBEL


Kapitalizm z ludzką twarzą [66]

Z Tomaszem Pławeckim rozmawia Ania DIDUCH


Miasto zdrowia [76]

Z Anetą Englot rozmawia Marta KULAWIK


Bazar to żywy organizm. Projekty Aleksandry Wasilkowskiej [86]

Anna CYMER


Dryfujące rynki [96]

Jakub GŁAZ


Na placach, w zabytkach i na modnym osiedlu. Targowiska w Trójmieście [104]

Ewa KARENDYS


Brzuch Warszawy [112]

Z Zuzanną Mielczarek rozmawia Alicja GZOWSKA


Czy trzeba chuchać i dmuchać na bazarki? [118]

Ewa ILLG-LATKO, Melania ŁUCZAK, Stowarzyszenie Miasto Jest Nasze


moodboard [124]

#targowiska
#strefy żywicielskie miasta
#podsumowanie roku 2023
#hity, kity


Ramallah [148]

felieton
Jakub SZCZĘSNY


Kto nie w sosie, ten przegrywa? [150]

felieton
Jakub GŁAZ


  • Targowiska jako serca ekopoli. Joanna ERBEL
  • Kapitalizm z ludzką twarzą. Z Tomaszem Pławeckim rozmawia Ania DIDUCH
  • Miasto zdrowia. Z Anetą Englot rozmawia Marta KULAWIK
  • Bazar to żywy organizm. Projekty Aleksandry Wasilkowskiej
  • akub GŁAZ: Dryfujące rynki
  • Na placach, w zabytkach i na modnym osiedlu. Targowiska w Trójmieście
  • Z Zuzanną Mielczarek rozmawia Alicja GZOWSKA
  • Czy trzeba chuchać i dmuchać na bazarki?
  • #targowiska #strefy żywicielskie miasta #podsumowanie roku 2023 #hity, kity
  • Jakub SZCZĘSNY: Ramallah
  • Jakub GŁAZ: Kto nie w sosie, ten przegrywa?
 
 

Podgląd numeru

 

Światło Cię Uniesie – okna, które zmieniają dom — Fakro INNOVIEW
Światło Cię Uniesie – okna, które zmieniają dom — Fakro INNOVIEW
Dachówki ceramiczne Röben – zawsze na czasie
INSPIRACJE