reklama

Bar sportowy, strefa kibica i restauracja w jednym! Nine's Roberta Lewandowskiego w Browarach Warszawskich

Ola Kloc
03 sierpnia '22

Browary Warszawskie, poprzemysłowy teren na Woli, na którym od 1846 roku warzono piwo, dzięki kompleksowej przebudowie i adaptacji autorstwa pracowni JEMS Architekci zyskały nie tylko uznanie w branżowych konkursach (Grand Prix Nagrody Roku SARP 2021, Grand Prix 8. edycji konkursu „Nagroda Architektoniczna Prezydenta m.st. Warszawy” i Grand Prix Nagrody Architektonicznej „Polityki” 2022), ale i, dzięki zróżnicowanemu charakterowi zabudowy i miksowi rozmaitych funkcji, cieszą się popularnością także wśród mieszkańców miasta i turystów.

Jednym z miejsc, które przyciąga odwiedzających ten teren, jest zlokalizowana w zabytkowych wnętrzach restauracja popularnego piłkarza, Roberta Lewandowskiego i jego wspólników. Nazwa lokalu — Nine's — nawiązuje do dziewiątki widniejącej dotychczas na koszulce polskiego napastnika. Numer ten jednak może się zmienić już w najbliższy piątek, kiedy Lewandowski zostanie zaprezentowany jako nowy zadownik hiszpańskiego klubu FC Barcelona na słynnym stadionie Camp Nou, obiekcie z lat 50. XX wieku projektu Francesca Mitjans Miró, Josepa Maria Soteras Mauri i Lorenza García-Barbón Fernández de Henestrosa. Czy zmieni się także nazwa restauracji?

Nine”s, zgodnie z założeniami inwestorów, miał być barem sportowym z prawdziwego zdarzenia

Nine's, zgodnie z założeniami inwestorów, miał być barem sportowym z prawdziwego zdarzenia

fot.: Aleksandra Miszkurka

Zadanie wykonanie projektu budowlanego i aranżacji wnętrz powierzono zespołowi z warszawskiej pracowni 370studioKatarzynie Westrych-Pavy, Annie ŚliwceMichałowi Miszkurce — która ma na swoim koncie między innymi takie realizacje jak poznańska Fromażeria czy klub Syreni Śpiew w Koneserze.

Nine's, zgodnie z założeniami inwestorów, miał być barem sportowym z prawdziwego zdarzenia, miejscem, w którym kibice różnych dyscyplin będą mogli wspólnie przeżywać sportowe emocje, dopingować ulubione drużyny, ale też przestrzenią spotkań przy dobrym jedzeniu i w otoczeniu interesującego designu.

tłem dla aranżacji są surowe ściany dziewiętnastowiecznej Warzelni

tłem dla aranżacji są surowe ściany dziewiętnastowiecznej Warzelni

fot.: Aleksandra Miszkurka

Projekt sygnowany przez osobę znaną wymaga wyważonego podejścia i odpowiedniej strategii działania. Łatwo tu wpaść w pułapkę patosu i zrobić „świątynię”. W naszym kraju popularnością przebija Lewandowskiego chyba jedynie papież — komentuje Anna Śliwka, architektka z pracowni 370 Studio.

Jak poradzili sobie z tym wyzwaniem projektanci? Do dyspozycji mieli wyjątkową, poindustrialną przestrzeń — 1400 metrów kwadratowych na czterech piętrach dziewiętnastowiecznej Warzelni wchodzącej w kompleks wspomnianych już Browarów Warszawskich.

wnętrze pełne jest sportowych akcentów

wnętrze pełne jest sportowych akcentów

fot.: Aleksandra Miszkurka

Priorytetem była wysoka jakość potraw i sprawny operacyjnie lokal. Tworzenie gastronomii na kilku piętrach to zadanie karkołomne i kilka miesięcy zajęło nam samo ukształtowanie systemu optymalnie działających kuchni, wind, wydawek i barów — wspomina trwający blisko trzy lata proces Michał Miszkurka. — W dodatku nasze prace nad projektem architektonicznymprojektem wnętrza pokrywały się czasowo z pracami renowacyjnymi nad samym budynkiem, co wymuszało konsultacje pomiędzy projektantami z różnych firm. W budynku nawet nie było jeszcze schodów czy dachu, gdy my już musieliśmy ustalać przebieg drogi obsługi restauracji — dodaje architekt.

detale wnętrza

detale wnętrza

fot.: Aleksandra Miszkurka

Ukończony w 2021 roku lokal podzielono na trzy główne strefy — w najniższej kondygnacji, na poziomie -1, ulokowano Sports Bar z inspirowanym nowojorską halą Madison Square Garden (proj.: Charles Luckman) ośmiokątnym barem z telebimami otoczonym siedziskami dla widzów. Na drugim i trzecim piętrze zlokalizowano restaurację, a na czwartym — strefę kibica z trybunami mieszczącymi jednocześnie 65 fanów sportu. Pozostała część przeznaczona została na obsługującą restaurację kuchnię i zaplecze robocze.

w najniższej kondygnacji ulokowano Sports Bar z inspirowanym nowojorską halą Madison Square Garden ośmiokątnym barem z telebimami

w najniższej kondygnacji ulokowano Sports Bar z inspirowanym nowojorską halą Madison Square Garden ośmiokątnym barem z telebimami

fot.: Aleksandra Miszkurka

Przejdźmy więc do samego wystroju tej przestrzeni — na tle ceglanych ścian i nieco surowych posadzek architekci umieścili meble (częściowo zaprojektowane przez pracownię) i elementy wyposażenia podkreślające sportowego ducha miejsca — między innymi przywołujące na myśl pikowaną fakturę piłek skórzane obicia kanap, intensywnie czerwone fotele z zagłówkami, które znamy z ulokowanych przy murawie ławek rezerwowych, metalowe szafki niczym w szatniach zawodników, siatki bramek między poszczególnymi lożami czy prawdziwe trybuny zbudowane ze stadionowych krzesełek w kolorze niebieskim. Uwagę przykuwają też drobne elementy w modnym, noeonowozielonym kolorze, pojawiające się między innymi w ażurowej konstrukcji baru, stelażach ozdobnych bramek czy barierkach między trybunami, oraz podkreślające barowy klimat neony.

na najwyższej kondygnacji ulokowano strefę kibica z trybunami mieszczącymi jednocześnie 65 fanów sportu

na najwyższej kondygnacji ulokowano strefę kibica z trybunami mieszczącymi jednocześnie 65 fanów sportu

fot.: Aleksandra Miszkurka

goście mogą usiąść w fotelach z zagłówkami, które znamy z ławek rezerwowych

goście mogą usiąść w fotelach z zagłówkami, które znamy z ławek rezerwowych

fot.: Aleksandra Miszkurka

Całość dopełniają dekoracje w postaci archiwalnych okładek wydawanego od 1921 roku „Przeglądu Sportowego”, starego sprzętu sportowego — pod sufitem podwieszony jest kajak, ściany zdobią rakiety do tenisa, vintage narty, a nawet lotki do badmintona — i pamiątek po polskich sportowcach — oprócz trzech par butów Roberta Lewandowskiego fani wypatrzeć mogą między innymi narty Kamila Stocha, rękawice Andrzeja Gołoty czy piłkę z autografem Marcina Gortata. Nie mogło też oczywiście zabraknąć piłek dla fanów piłki nożnej.

skórzane obicia kanap przywołują na myśl pikowaną fakturę piłek

skórzane obicia kanap przywołują na myśl pikowaną fakturę piłek

fot.: Aleksandra Miszkurka

Powstało miejsce dynamiczne, ale przytulne. Klimat retro przedwojennego budynku, przełamany został sportowymi akcentami — podsumowują projektanci.

 
oprac.:
Ola Kloc

Głos został już oddany

Poznaj nowości produktowe ALUPROF i zyskaj rabat!
Klimatyzatory pokojowe BOSCH
Advertisement
Poznaj 5 historii o tym, jak światło dzienne potrafi zmienić przestrzeń w Twoje ulubione miejsce
TRENDY [2022] - Przestrzenie zewnętrzne – trendy 2022