Malownicza, zabytkowa okolica, samo centrum miasta, a klientów brak. Restauracja Przystań Bydgoszcz może potrzebować remontu, a jego projekt zaproponowała Weronika Przybyszewska w pracy dyplomowej stworzonej na kierunku architektura wnętrz na Politechnika Bydgoska. Jej praca powstała pod kierunkiem dr Julii Wleklińskiej i została wyróżniona przez Prezydenta Miasta Bydgoszcz.
Projekt zlokalizowany jest na Wyspie Młyńskiej w Bydgoszczy. Jest to teren otoczony wodami rzeki Brdy i Młynówki o powierzchni ok 6,5 ha, w całości objęty ochroną konserwatorską. Znajduje się w ścisłym centrum miasta, jest zatem miejscem często uczęszczanym przez mieszkańców. Pokryta zielenią i bogata w zabytkowe budynki, ścieżki spacerowe oraz piękne widoki, jest atrakcyjnym celem także dla turystów.
wizualizacja - restauracja
proj.: Weronika Przybyszewska
restauracja w miejscu dawnego młyna
Historia wyspy wiąże się z przemysłem i działalnością młynarską. Do XIX wieku była niezależna od miasta i dopiero w latach 70. XX wieku gospodarka na wyspie zaczęła upadać. Obecnie teren ten znajduje się w wojewódzkim rejestrze zabytków chronionych pod kątem kulturowym i przyrodniczym.
Obiektem zwracającym uwagę i mieszkańców, i turystów, i jury wielu konkursów jest Przystań Bydgoszcz, przy ulicy Tamka 2, zrealizowana w ramach programu Rewitalizacji zasobów kulturowych i przyrodniczych Wyspy Młyńskiej i jej otoczenia. Jej ciekawa bryła powstała w miejscu dawnej przystani „WKS” Zawiszy. Wewnątrz znajduje się restauracja, która, jak wynika z obserwacji autorki projektu, nie cieszy się dużą popularnością. Przyczyny tego zjawiska doszukuje się ona w niskim standardzie wnętrza Przystani, nieremontowanego od powstania budynku. Co więcej, dostęp do niej jest utrudniony – lokal znajduje się na trzecim poziomie budynku.
restauracja - rzut
proj.: Weronika Przybyszewska
W nowym projekcie Przystani zaprojektowano przemianę głównego wejścia do lokalu tak, aby prowadziło ono wprost do recepcji. Aby dodatkowo ułatwić dostęp do restauracji, autorka zaproponowała realizację kładki nad wąskim odcinkiem rzeki Brdy, między Przystanią a Młynami Rothera. Stamtąd wytyczono schody, wiodące prosto na poziom restauracji, a także windy schodowej, umożliwiającej dostęp również dla osób z niepełnosprawnością ruchową.
taka Przystań, że aż chce się zatrzymać
Odświeżone opracowanie wnętrza Przystani Bydgoszcz nawiązuje do jej zewnętrznego charakteru, cechującego się nowoczesną estetyką. Dobrane materiały zostały utrzymane w naturalnych barwach ziemi, co koresponduje z terenami zielonymi wyspy. Przewaga jasnych tonów pomaga w optycznym powiększeniu oraz odświeżeniu wnętrza.
wizualizacja - restauracja
proj.: Weronika Przybyszewska
W projekcie wyróżnia się nowy barek wyłożony lamelami. W głównej sali restauracyjnej autorka postawiła na wygodne, drewniane krzesła, z miękkimi obłymi obiciami. Czas spędzony tam umilać mogą fortepianowe koncerty na żywo za sprawą instrumentu znajdującego się w tyle obiektu. Alternatywnie, klienci restauracji mogą wybrać miejsca w zewnętrznym ogródku, położonym nad wodą, udekorowane stojącymi sferycznymi lampami.
Przystań Bydgoscz w projekcie Weroniki Przybyszewskiej zyskała nie tylko remont części restauracyjnej, ale także nowe skrzydło hotelowe. Wystrój pokojów, zarówno jedno- jak i dwu-osobowych, nawiązuje stylistycznie do całego opracowania. We wnętrzach przewija się ten sam typ dębowego drewna, jak i obłe kształty dominujące w meblach oraz oświetleniu.
wizualizacja - pokoje hotelowe
proj.: Weronika Przybyszewska
Projekt Weroniki Przybyszewskiej to propozycja odświeżenia obiektu o ogromnym potencjale turystycznym, w którym ruch się zatrzymał. Dzięki proponowanemu odświeżeniu do Przystani wrócić mogą nie tylko turyści i klienci, ale wraz z nimi życie, muzyka na żywo, wieczory spędzone w ogródku nad wodą, a nawet dancingi.
