Jak wygląda kuchnia dostosowana do zmieniającego się świata? Ewelina Dzienyńska z School of Form zaprojektowała urządzenie, które może stać się standardowym elementem wyposażenia kuchennego – NutriPod, który służy do efektownej uprawy roślin jadalnych.
Punktem wyjścia była refleksja nad codziennością oraz próba przewidzenia, jak te zmiany mogą wpłynąć na sposób, w jaki będziemy gotować, przechowywać i pozyskiwać jedzenie w 2050 roku
— tłumaczy autorka.
NutriPod — urządzenie AGD
proj.: Ewelina Dzienyńska
uprawa roślin w szafce kuchennej
Praca projektowa poprzedzona została częścią teoretyczną, w której autorka analizuje przyszłość jedzenia i zmiany w diecie oraz źródłach żywności w kontekście zmian klimatycznych. Projekt opiera się również na badaniach historii przestrzeni kuchennej na przestrzeni dziejów oraz na przeglądzie aktualnych praktyk stosowanych w projektowaniu kuchni z uwzględnieniem rozwiązań technologicznych.
Autorka zastosowała również badania foresightowe oparte na generatywnej sztucznej inteligencji, które pozwoliły na analizę możliwych trajektorii rozwoju środowisk domowych oraz diety, jaką stosować będą społeczeństwa w przyszłości.
NutriPod — urządzenie AGD
proj.: Ewelina Dzienyńska
Urządzenie NutriPod służy do uprawy roślin jadalnych w warunkach domowych. To rozwiązanie, które wspiera rozwój lokalnych i autonomicznych działań. System ten umożliwia uprawę w technologii hydroponicznej, czyli takiej, w której rośliny nie potrzebują gleby do wzrostu.
Projektowane urządzenie może stanowić standardowe wyposażenie domowej kuchni – obok zmywarki czy piekarnika. Składa się z zewnętrznej obudowy oraz wewnętrznych szuflad zwanych NutriDrawers. W nich znajdują się NutriBoxy, czyli mniejsze jednostki uprawowe. Sadzenie, przesadzanie i zbiory uprawianych roślin przebiegają w sposób naturalny, manualny – podkreśla to znaczenie ludzkiego udziału w procesie uprawy. Urządzenie w sposób automatyczny pomaga jednak w monitorowaniu stanu roślin i utrzymaniu optymalnych warunków do ich wzrostu.
NutriBox — jednostka uprawowa
proj.: Ewelina Dzienyńska
co będziemy jeść za 20 lat?
Koncepcja ma charakter spekulatywny – jej celem jest skłonienie do refleksji nad codziennością w roku 2050 oraz nad tym, jak może ona ewoluować w obliczu nadchodzących wyzwań. Narracja budowana jest wokół codziennych rytuałów i dobrostanu – przedstawia NutriPod jako element redefiniujący funkcję kuchni i przywracający jej status „serca domu”
— dodaje autorka.
System NutriPod jest modułowy i możliwy do dostosowania do zabudowy kuchennej. Projekt zawiera szczegółową instrukcję użytkowania, scenariusz przyszłości, dokumentację techniczną, a także krytyczną ocenę koncepcji i testy wykonanego prototypu.
NutriPod — urządzenie AGD
proj.: Ewelina Dzienyńska
Projekt Eweliny Dzienyńskiej wpisuje się w nurt projektowania biofilnego – wykorzystuje nowoczesne technologie, a jednocześnie odpowiada na potrzebę ponownego zakorzenienia człowieka w naturze.
NutriPod to również próba odpowiedzi na potencjalne problemy z niepewnością łańcuchów dostaw w sytuacjach kryzysowych związanych między innymi ze zmianami klimatycznymi. Projekt stanowi pracę dyplomową ukończoną na kierunku Industrial Design w School of Form.
