Zostań użytkownikiem portalu A&B i odbierz prezenty!
Zarejestruj się w portalu A&B i odbierz prezenty
maximize
Zobacz w portalu A&B!

Czy kuchnia socjalna to must-have na nowoczesnych osiedlach?

Maria Cipińska
05 września '25
w skrócie
  1. Studenci architektury we współpracy z Instytutem Stosowanych Nauk Społecznych przygotowali projekt kompleksu mieszkaniowego w Lidzbarku Warmińskim.
  2. Zabudowa zlokalizowana jest między ulicą Poniatowskiego a rzeką Łyną, kilometr od centrum miasta.
  3. Pięć budynków łączy funkcje mieszkaniowe, społeczne i usługowe, odpowiadając na potrzeby lokalnej społeczności.
  4. W projekcie znalazły się m.in. wspólna kuchnia, przestrzeń co-workingowa, restauracja oraz taras na dachu.
  5. Architektura czerpie inspiracje z historycznej tkanki miasta, a podziemne parkingi uwalniają przestrzeń dla mieszkańców.
  6. Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej portalu A&B.

Jakiego miasta chcą mieszkańcy Lidzbarka Warmińskiego? Osoby studiujące na Wydział Architektury Politechniki Warszawskiej połączyły siły z Instytutem Stosowanych Nauk Społecznych i zbadali preferencje mieszkaniowe lokalnej społeczności. Na podstawie wyników badań powstał projekt kompleksu budynków dostosowanych do wskazanych potrzeb.

Miasto Lidzbark Warmiński zamieszkuje ponad 14,5 tysięcy mieszkańców. Przeważają w nim osoby w wieku 50-79 lat oraz osoby w związkach małżeńskich. Bezrobocie wynosi tam 10,3%, a średnie miesięczne wynagrodzenie brutto nieco ponad 5 tysięcy złotych miesięcznie.

 

wizualizacje

wizualizacje

proj.: Michał Kowalski, Michalina Golda, Zosia Górska, Jan Stankiewicz, Wiktoria Miernik

jakie jest mieszkanie-marzenie?

Zbadane zostały także dane na temat nieruchomości oraz mieszkań. Projekt kompleksu mieszkaniowego odpowiada na niską liczbę oddawanych rocznie mieszkań do użytku – w 2022 roku było ich tylko 10. Na każdych 1000 mieszkańców przypadało wtedy 447 mieszkań. Średnia powierzchnia jednego mieszkania wynosiła 59,3 metry kwadratowe, przeciętnie w każdym z nich znajduje się 3,5 pomieszczenia.

 

schwarzplan

schwarzplan

proj.: Michał Kowalski, Michalina Golda, Zosia Górska, Jan Stankiewicz, Wiktoria Miernik

Projekt zakłada stworzenie kompleksu mieszkaniowego, składającego się z pięciu budynków, które zlokalizowano między ulicą Poniatowskiego a zakolem rzeki Łyny, tylko kilometr na wschód od centrum miasta. Obiekty łączą różnorodne funkcje dostosowane do lokalnego stylu życia tamtejszej społeczności.

 

analiza funkcjonalna

analiza funkcjonalna

proj.: Michał Kowalski, Michalina Golda, Zosia Górska, Jan Stankiewicz, Wiktoria Miernik

Badania dotyczyły między innymi metrażu mieszkań – ankietowani jako preferowane miejsce do życia wskazywali mieszkania o powierzchni 50-80 metrów kwadratowych, mieszczące dwa lub trzy pokoje. Zależało im na wszechstronnej kuchni i obecności balkonu. Pierwsze cztery projektowane budynki pełnią więc przede wszystkim funkcje społeczne, a ostatni, schowany w głębi założenia, mieści większe mieszkania o charakterze bardziej prestiżowym.

mieszkanie z kuchnią socjalną

W budynku A oraz B znalazły się przestrzenie stworzone z myślą o integracji mieszkańców, organizacji warsztatów i spotkań. Można w nich spędzać wspólnie czas i organizować działania społeczne.

 

plan rozmieszczenia budynków

plan rozmieszczenia budynków

proj.: Michał Kowalski, Michalina Golda, Zosia Górska, Jan Stankiewicz, Wiktoria Miernik

Projektując kompleks mieszkaniowy uwzględniliśmy potrzebę kontynuowania tradycji kulinarnych, a także przekazywania ich innych: rodzinie, znajomym i nieznajomym

– tłumaczą autorzy.

W budynku C uwzględniona została kuchnia socjalna, która posłuży jako miejsce dzielone między sąsiadami, w którym można dzielić się przepisami, doświadczeniami i wspólnie spędzonym czasem. Ponadto, w tym samym budynku znajduje się także przestrzeń co-workingowa z widokiem na rzekę i okolicę. Również dach bloku został przystosowany do organizacji spotkań i relaksu.

 

wizualizacje

wizualizacje

proj.: Michał Kowalski, Michalina Golda, Zosia Górska, Jan Stankiewicz, Wiktoria Miernik

W budynku D poza mieszkaniami zaplanowano restaurację, oferującą zarówno tradycyjne jak i nowoczesne lokalne dania. Obok wydzielono strefę usługową na parterze. Opinie mieszkańców Lidzbarka posłużyły również jako inspiracja do projektu okien, balkonów i loggii, które nawiązują detalami do historycznych kamienic w mieście. Propozycje są różnorodne – jedni mieszkańcy preferowali bowiem obszerne balkony, a inni zabudowane loggie.

 

wizualizacje

wizualizacje

proj.: Michał Kowalski, Michalina Golda, Zosia Górska, Jan Stankiewicz, Wiktoria Miernik

Z wypowiedzi mieszkańców wynikło także, że preferowanym miejscem pozostawiania samochodu są parkingi podziemne. Przestrzeń zaoszczędzona dzięki nim na powierzchni może służyć jako miejsce spotkań mieszkańców.

 

Autorzy projektu na teren opracowania wybrali przestrzeń położoną blisko rzeki Łyny, w pobliżu zabudowy mieszkaniowej i bulwarów nad rzeką, czyniąc lokalizację bardzo atrakcyjną dla potencjalnych mieszkańców. 

Maria Cipińska

Głos został już oddany

okno zamknie się za 5

Robert Konieczny „Architektura to moja pasja totalna — szczerze o pieniądzach i zajeżdżaniu się”
SPECTRUM STUDIO - Projekty, które powstają z myślą o przyszłości v2
Powierzchnie odbijające promieniowanie IR
Prawdziwie matowa rynna kwadratowa
INSPIRACJE